Kühe sind Pflanzenfresser und ernähren sich hauptsächlich von Gräsern und anderen Pflanzen. Ihre Nahrung besteht vor allem aus Heu, Gras, Silage, Mais, Kleegras und Luzernen. Die spezifische Zusammensetzung variiert je nach Verfügbarkeit und Saison.
Gras als Hauptnahrungsmittel
Gras bildet die Grundlage der Kuhernährung. Es enthält eine Vielzahl von Nährstoffen wie Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Kühe haben ein spezialisiertes Verdauungssystem, das ihnen hilft, Gras effizient zu verwerten. Außerdem verfügen sie über einen mehrteiligen Magen, der aus Pansen, Netzmagen, Blättermagen und Labmagen besteht.
Der Verdauungsprozess der Kühe
Wenn Kühe Gras fressen, schlucken sie es zunächst schnell hinunter und kauen es später gründlich. Der erste Magen, der Pansen, enthält Mikroorganismen, die Cellulose abbauen können. Diese fermentieren das Gras, um Nährstoffe freizusetzen und den Kuhmagen zu versorgen.
Ein Teil des Grases wird in den Pansen zwischengespeichert und später abgerufen. Kühe regurgitieren (wiederkäuen) dieses vorgekaute Futter, kauen es erneut gründlich und schicken es dann in die weiteren Magenabschnitte, um die Verdauung fortzusetzen.
Silage als alternative Futterquelle
Zusätzlich zu Gras und Heu erhalten Kühe oft auch Silage. Dies ist ein fermentiertes Futter, das aus geschnittenem Gras oder Mais hergestellt wird. Es wird gehäckselt, in luftdichte Silos oder Ballen gepackt und dann durch Milchsäuregärung konserviert. Silage bietet den Kühen eine gute Nährstoffquelle, insbesondere während der Wintermonate, wenn frisches Gras knapper ist.
Kraftfutter zur Ergänzung der Ernährung
Darüber hinaus können Kühe auch Kraftfutter erhalten, um ihren Nährstoffbedarf zu decken. Es besteht aus verschiedenen Getreidesorten wie Gerste, Mais, Weizen, Sojaschrot, Rapskuchen und anderen Protein- und Energiequellen. Diese Futtermittel werden oft zu Mischfutterpellets verarbeitet und den Kühen zugefüttert, um den Bedarf an spezifischen Nährstoffen wie Eiweiß und Energie zu decken.
Fazit
Die genaue Zusammensetzung der Kuhernährung hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich des Alters, der Lebensphase (z. B. Milchproduktion oder Trockenperiode), der Rasse und der Verfügbarkeit von Futtermitteln in der Region. Landwirte arbeiten eng mit Tierernährungsexperten zusammen, um eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung zu sorgen. Die Grundlage bildet aber zumeist Gras mit Heu. Ergänzt wird diese von Silage, Kraftfutter Mais, Kleegras und Luzernen.